tavuk bonfile tarifleri ne demek?
Tavuk Bonfile Tarifleri
Tavuk bonfile, tavuğun göğüs kısmından elde edilen, derisiz ve kemiksiz et parçasıdır. Hızlı pişmesi, lezzetli ve sağlıklı olması nedeniyle sıklıkla tercih edilir. Farklı pişirme yöntemleriyle birçok lezzetli tarif hazırlanabilir. İşte bazı popüler tavuk bonfile tarifleri:
Izgara Tavuk Bonfile
- Hazırlık: Tavuk bonfileleri marine etmek için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, kekik, pul biber ve tuz karıştırılır. Bonfileler bu karışımla kaplanarak en az 30 dakika buzdolabında bekletilir. Marine Etme
- Pişirme: Izgara veya döküm tavada orta ateşte her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilir.
- Servis: Salata, pilav veya sebzelerle servis edilebilir.
Fırında Tavuk Bonfile
- Hazırlık: Tavuk bonfileleri istenilen baharatlarla (tuz, karabiber, kırmızı biber, köri vb.) ovulur.
- Pişirme: Fırın tepsisine dizilen bonfileler önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
- Ekstra Lezzet: Sebzeler (patates, havuç, kabak vb.) ile birlikte pişirilebilir. Fırın
Tavada Tavuk Bonfile
- Hazırlık: Tavuk bonfileler ince dilimler halinde kesilir. İstenilen baharatlarla tatlandırılır.
- Pişirme: Tavada tereyağı veya zeytinyağı eritilir. Bonfileler yüksek ateşte hızlıca pişirilir.
- Soslu Seçenekler: Mantar sosu, krema sosu veya domates sosu ile zenginleştirilebilir. Süt%20Kreması
Sebzeli Tavuk Bonfile
- Hazırlık: Tavuk bonfileler küp küp doğranır. Biber, soğan, kabak gibi sebzeler de doğranır.
- Pişirme: Tavada önce tavuklar, ardından sebzeler sotelenir. İsteğe bağlı olarak soya sosu veya farklı soslar eklenebilir. Soteleme
- Servis: Pilav veya noodle ile servis edilebilir.
İpuçları:
- Tavuk bonfilelerin kurumaması için pişirme süresine dikkat edilmelidir.
- Marine işlemi, tavuğun lezzetini artırır ve daha yumuşak olmasını sağlar.
- Farklı baharatlar ve soslarla farklı lezzetler elde edilebilir. Baharat